 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Beeren sind traditionell typische Sommerfrüchte. Sie enthalten bedeutende Menge an Mineralstoffe und Vitamine. Die Beerensaison beginnt mit den Erdbeeren Mitte Mai und endet mit den Herbsthimbeeren im Oktober.
Erdbeeren
Es ist jährlich eine Freude, die ersten reifen Erdbeeren aus der Schweiz zu geniessen. Die Erdbeeren werden bei uns unter dem Hochtunnel angebaut. Das Tunnel wird von den noch schwachen Sonnenstrahlen im Frühjahr erwärmt. Dadurch sind die ersten Erdbeeren 4 Wochen früher, schon Mitte Mai reif. Durch das Hochtunnel sind die Beeren vor Niederschlägen geschützt und können täglich voll ausgereift geerntet werden. Reife Erdbeeren entwickeln ein sehr gutes Aroma. Bei der Sortenwahl setzen wir auf aromatische und gut haltbare Sorten.
 |
 |
 |
 |
 |
Himbeeren
Die Himbeere ist eine sehr beliebte Beerenfrucht, die aber nicht lange haltbar ist. Durch die Direktvermarktung können wir Ihnen von Juni bis September täglich frische voll ausgereifte Himbeeren mit guter Haltbarkeit anbieten. Sie werden für Dessert, “Birchämüesli”, Konfitüre und für den Frischkonsum verwendet.
